1. Giới thiệu
Nhiều gia đình thường có câu hỏi: “Nên dùng nước đun sôi hay dùng nước được lọc (ví dụ máy lọc RO, bộ lọc than hoạt tính, màng lọc, thiết bị UV…)?” Cả hai phương án đều có ưu điểm riêng, nhưng hiểu rõ sự khác biệt sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe tốt hơn.
Bài viết này từ Aplus Technologies sẽ phân tích điểm mạnh và hạn chế của việc uống nước đun sôi so với nước lọc, kèm dẫn chứng từ các nghiên cứu khoa học, để bạn có lựa chọn khách quan và phù hợp nhất.
.png)
2. Nước đun sôi – ưu điểm & hạn chế
Ưu điểm
Diệt vi sinh cực kỳ hiệu quả: Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), đun nước đến nhiệt độ sôi (100°C) và giữ sôi trong ít nhất 1 phút sẽ tiêu diệt hầu hết vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh.
Giảm nguy cơ bệnh do vi sinh: Nghiên cứu trong cộng đồng cho thấy việc đun sôi nước uống (boiling) làm giảm rõ rệt các chỉ số vi sinh trong mẫu nước so với nước chưa xử lý.
Giải pháp tạm thời, chi phí thấp: Khi nguồn nước nghi ngờ bị ô nhiễm tạm thời, hoặc trong trường hợp khẩn cấp (ví dụ cắt nước, nhiễm khuẩn), đun nước là biện pháp “chữa cháy” tốt.
Hạn chế
Không loại bỏ hóa chất hoà tan, kim loại nặng hoặc chất ô nhiễm vô cơ: Đun sôi sẽ không loại bỏ các chất như chì, asen, nitrat, tạp chất hòa tan… vì chúng không bị phá hủy ở nhiệt độ đun sôi.
Tạo dư vị, mùi, mảng bám: Khi nước có khoáng hoặc cặn (canxi, magie…), việc đun lâu có thể làm nước bị “cứng”, có mùi lạ do phản ứng hóa học với nồi đun, ấm đun.
Tốn chi phí, thời gian & năng lượng: Mỗi lần đun nước cần thời gian và nhiên liệu/điện; lặp lại nhiều lần sẽ không hiệu quả so với sử dụng thiết bị lọc nếu nhu cầu lớn.
Không tạo lớp bảo vệ sau khi nước đã được đun sôi: Sau khi nước đã được đun sôi, nếu bảo quản không đúng cách (bình chứa không sạch, đậy không kín), vi sinh có thể tái nhiễm. WHO khuyến cáo: đun sôi và bảo quản trong bình sạch.
3. Nước lọc – ưu điểm & hạn chế
Ưu điểm
Loại bỏ đa dạng ô nhiễm: Các công nghệ như RO, màng lọc, than hoạt tính, bộ lọc UV có thể loại bỏ vi khuẩn, virus, hóa chất, kim loại nặng và mùi khó chịu.
Tiện lợi & ổn định khi sử dụng hàng ngày: Bạn có nước uống “sẵn” sau lọc, không cần đun sôi, tiết kiệm thời gian.
Bảo vệ sức khỏe lâu dài: Hạn chế được việc tiếp xúc với các chất độc hại tồn tại trong nước (ví dụ asen, chì…), nhờ màng lọc có khả năng giữ lại các hạt nhỏ và ion kim loại.
Hạn chế
Chi phí đầu tư & bảo trì: Máy lọc tốt thì thường giá cao hơn, phải thay lõi, màng, vệ sinh định kỳ.
Cần đảm bảo nguồn hàng chính hãng và lắp đặt đúng cách: Nếu sử dụng thiết bị kém chất lượng, hoặc lắp sai, hiệu quả lọc có thể không đạt như mong muốn.
Một số công nghệ không diệt hoàn toàn vi sinh nếu không tích hợp chức năng UV hoặc đun sôi lại – nên kết hợp các phương án bảo vệ.
4. Nghiên cứu khoa học so sánh đun sôi & lọc
| Nghiên cứu | Nội dung chính |
Kết luận liên quan |
| WHO – Boil Water Technical Brief | Đun sôi nước đến sôi lăn tăn trong 1 phút diệt vi sinh; cao độ lớn cần đun 3 phút. |
Đun sôi là phương pháp hiệu quả diệt khuẩn nhưng không loại trừ hóa chất. |
| Nghiên cứu “Microbiological Effectiveness of Disinfecting Water by Boiling” | Theo dõi mẫu nước từ cộng đồng dùng nước đun sôi | Vi sinh giảm rõ, nhưng vẫn tồn tại ô nhiễm nếu nguồn nước có đặc điểm phức tạp. |
| Nghiên cứu “Effect of Different Boiling and Filtering Devices” | So sánh việc đun & lọc – ảnh hưởng đến các sản phẩm phụ khử khuẩn (DBP) và ô nhiễm hóa học | Lọc sau đun hoặc đun sau lọc giúp giảm ô nhiễm hóa học & hợp chất phụ DBP. |
5. Khi nào chỉ đun sôi là đủ? Khi nào nên dùng nước lọc?
| Tình huống | Chỉ đun sôi có đủ? |
Nên dùng nước lọc |
| Nước máy nguồn tốt, chỉ có vi sinh | Có – nếu đun sôi đúng cách & bảo quản sạch |
Nếu muốn đảm bảo loại bỏ hóa chất & vị lạ |
| Nước giếng, nước bị phèn/nhiều cặn | Không – đun sôi không loại được phèn/cặn |
Chắc chắn phải dùng hệ thống lọc phù hợp đầu nguồn + RO nếu uống trực tiếp |
| Trẻ nhỏ / phụ nữ mang thai / người có hệ miễn dịch yếu | Nên dùng nước lọc vì yêu cầu an toàn cao |
Kết hợp lọc + đun |
| Khi có cảnh báo chất lượng nước (nước đục, có mùi, ô nhiễm vi sinh) | Đun sôi tạm thời là cần thiết |
Sắp tới nên lắp máy lọc hoặc hệ thống xử lý chuẩn |
6. Giải pháp lọc nước hiệu quả và tiết kiệm tại Quy Nhơn
Nếu bạn đang tìm kiếm các giải pháp lọc nước hiệu quả - tiết kiệm chi phí, đừng bỏ qua Lọc nước Phước Sang – đại lý chính hãng của nhiều thương hiệu uy tín, trực thuộc hệ thống APLUS TECHNOLOGIES. Chúng tôi cung cấp các sản phẩm & dịch vụ giúp bạn có lựa chọn tốt hơn thay vì chỉ đun sôi:
📌 Máy lọc nước RO gia đình — dùng để uống trực tiếp, loại bỏ hóa chất, kim loại & vi sinh.
📌 Hệ thống lọc đầu nguồn — an toàn cho cả nhà, lọc sạch từ nguồn.
📌 Dịch vụ thay lõi chính hãng định kỳ để duy trì hiệu suất lọc cao.
7. Kết luận
Đun sôi nước là một phương pháp có ích và cần thiết trong nhiều tình huống, đặc biệt khi bạn không có máy lọc hoặc trong các trường hợp khẩn cấp. Tuy nhiên, nước đun sôi không thể thế thế hoàn toàn máy lọc nước, đặc biệt khi nước có hóa chất hòa tan, kim loại nặng, mùi khó chịu.
Nếu bạn mong muốn nguồn nước uống hàng ngày vừa sạch vi sinh, vừa an toàn về hóa chất, mùi vị và tiện lợi lâu dài, việc sử dụng máy lọc nước chất lượng chính hãng & dịch vụ bảo trì định kỳ từ Aplus Technologies chính là giải pháp tối ưu.
LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ HỖ TRỢ CHI TIẾT!
📞 Hotline/Zalo: (0256) 3821410 – 0935.45.55.58
🌐 Website: aqualifeplus.vn
✉️ Email: contact@aqualifeplus.vn
🏠 Địa chỉ: 95 Lê Hồng Phong, TP Quy Nhơn
.png)
